mercredi 9 juin 2010

SOUPE RIZ ET TOMATES

Les fin de semaines, j’aime beaucoup me faire une bonne petite soupe pour le dîner donc voici une bonne petite soupe qui fut bien apprécier.


2 gros oignons hachés(moi 1 )
2 gousses ail émincés
2 branches de céleri haché
2 carottes hachées
3/4 tasse de riz
1 boîte de tomate 28 oz (moi en dées)
8 à 10 tasse eau ou bouillon de boeuf ou poulet
2 c. à table de farine
2 c. à thé de sel
2 c. à thé d'origan (moi 1 c. à thé)
2 c. à thé de basilic
2 c. à table de beurre
2 c. à thé de miel
herbes salées (mon ajout)


-Faire revenir l`oignon, l`ail, le céleri et carottes 10 minutes.
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-Ajouter le riz et la farine, mélanger. Ajouter les tomates, bouillon, miel et épices.
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-Cuire 35-40 minutes. Ajouter le beurre.
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(Source: Nos saveurs de génération en génération)

9 commentaires:

Alazais a dit…

Très très sympa cette soupe!
Bises

Anonyme a dit…

Bonjour,

Je viens de faire cette bonne soupe pour notre dîner elle est succulente !! J'ai seulement changer le riz pour de l'orzo.

Ici, dans les Laurentides il fait gris il pleut et frisquet, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer.

Merci pour cette recette. Amicalement, Fenouille

~Lexibule~ a dit…

Pour l'avoir fait à plusieurs reprises, je dois dire qu'elle est des plus succulentes cette soupe:)

Ta photo donne bien envie de nous en refaire ma belle Jos;)xxx

Isabelle a dit…

elle a l'air super bonne

as tu pris du bouillon de poulet ou de boeuf pour avoir fait la recette qui était sur la photo?

car je veux savoir lequel est le meilleur

merci

Wimzie a dit…

J'ai fait cette bonne petite soupe pour le dîner! Vraiment délicieuse! Je crois bien qu'elle va devenir une des soupes chouchous ici hihihi Elle a grandement passé au conseil (Lire ici l'Homme difficile et friand de soupes! ;) ) Je te ferai une petit clin d'oeil bientôt sur mon blog avec cette belle soupe! Merci Jos!

Isabelle a dit…

est-ce du riz instant 5 minutes?

merci

est-ce bouillon de poulet ou de boeuf

merci

Josée a dit…

Bonjour Isabelle
pour vos questions et bien ce n'est pas du riz instant et moi je la préfère avec du bouillon de poulet à la prochaine ;)

Isabelle a dit…

merci beaucoup pour la réponse

j'ai du riz uncle benz 10 minuntes je crois que je vais prendre celui-là

merci encore

Anonyme a dit…

Je l'ai fait avec du riz Basmati et j'ai rajouter 1/2 tasse de jue de legume v-8 ! Et j'ai pris du bouillons de boeuf ! Tous la famille as adorer !!